"Il ne suffit pas qu'un aliment soit bon à manger, encore faut-il qu'il soit bon à penser." Claude Lévi-Strauss
Blog culinaire axé sur l'utilisation de produits bio frais, fraîchement moulus et confectionnés à la maison : farines fraîchement moulues, huiles fraîchement pressées, graînes germées, kéfir de lait et de fruits, petit-lait, pains complets au levain naturel et essènes, kombucha, cuisson basse température, légumes et fruits lacto-fermentés, laits de céréales, vinaigres ...
